儚く故に咲き誇る

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The Food Revolution.

Basic Nutrition(基礎栄養学)の授業の宿題で本を読むってのがある。

4冊あって、
全部ではなく、それぞれの最初の70ページくらいだけ。
来週にこの宿題に関するクイズがあるので、
しょうがなく読み始めたんですが、、、

その中の一つ、

"The Food Revolution"というのがなかなかおもしろい。


自分がアメリカの食生活についてかなり批判めいて思ってことを
まさに書いてくれてる。

まぁよく言われる肥満が多くて、糖分・脂質・カロリーの高いものを食べてて、
心臓系の病気になる人が多いみたいなことから始まり、
食肉会社の言い分や、菜食主義との比較などなど。


で、
かなり気に入った言葉を見つけたので紹介↓

"If you want to know what health is worth, ask the person who has lost it."

これはもちろんアメリカの食生活に関して言ってて、
前後の文脈などから、自分なりにこれを訳すと↓

「何が健康に良い食べ物か知りたかったら、他の人に何を食べてないか聞け。」


アメリカの食生活というものを考えた時、妙に納得してしまいました。




興味ある方はどうぞ一読を。。。

http://www.amazon.com/Food-Revolution-Your-Diet-World/dp/1573244872/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1303952816&sr=8-1#_

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Profile

DrKoumi

Author:DrKoumi
2009年に渡米。

Aug/2009 - Jul/2010
- Pre-Chiropractic Course
in Scott Community College, Betterdorf, IA
and Palmer College of Chiropractic, Davenport, IA

Oct/2010 - Mar/2014
- Doctor of Chiropractic
in Life University, Marietta, GA

Apr/2011 - Sep/2014
- Master of Science in Chiropractic Sport Science
in Life University, Marietta, GA

アイオワ、ジョージア、ニューヨーク州と移り住んで、最終的にはバージニア州はアーリントンで働いてました。

2015年7月に完全帰国しました!
新しいブログもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/kens-sportschiro/

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